Ho aperto questo ristorante London Dream in memoria della mia Mamma, per non dimenticare amore e accoglienza dei pranzi e delle cene a casa. Per anni ho cercato se c'erano ristoranti tipici pakistani non trovando quello che mi aspettavo ho deciso di aprirne uno io.

KORMA:  è un piatto originario del subcontinente indiano, composto da carne o verdure brasate con yogurt (dahi) o panna, acqua o brodo e spezie per produrre una salsa densa.

KEBAB CHAPLI: è un kebab macinato in stile pashtun , solitamente a base di carne macinata , montone o pollo con varie spezie a forma di tortino . Il Chapli Kabab proviene originariamente dalle zone settentrionali del Pakistan , in particolare Peshawer , capoluogo della provincia di Khyber Pakhtunkhwa. Il Pekhawri Chapli Kabab è fatto con carne di manzo ed è un popolare cibo da strada in tutta l'Asia meridionale , inclusi Pakistan, India, Afghanistan e Bangladesh.

SAMOSA: Il samosa è un popolare antipasto e snack costituito da pasta fritta o al forno con un ripieno salato e speziato. Può assumere forme diverse, triangolari, a cono, a mezzaluna, a seconda della regione di provenienza.

Il samoa è popolare in India, in tutta l'Asia centro-meridionale e intorno all'Oceano Indiano, nella penisola arabica, nel Corno d'Africa, in Africa orientale (dalla Somalia al Mozambico), risalendo attraverso la cultura araba anche in Nordafrica, in Turchia, in Grecia e intorno al Mar Nero.